Poitou-Charentes|France

CAMUS DARK INTENSE EXTRA

|Cognac|70|40°

prix Public

411,98 € TTC

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L'avis du club

Partant de l'idée de proposer une version Extra forte et épicée, tout comme on utilise des senteurs fortes dans les parfums, Patrick Léger, le maître de chai de la Maison Camus, a choisi l'eau de vie, mais aussi les caractéristiques très eux Fondation. L'idée est de leur attribuer un processus de vieillissement bien particulier. Chaque fût de bois sélectionné est soigneusement sélectionné puis ouvert par Master Cooper pour une légère re-cuisson afin de réaliser pleinement son potentiel aromatique. Cette opération délicate se mesure baril par baril. Remplissez ensuite les fûts de leur cognac d'origine, et procédez à une étape de finition spéciale, au cours de laquelle le cognac acquerra toute sa complexité. Riche et épicé, cet extra ne peut être appelé que sombre et fort

Description

Starting from the idea of offering an Extra strong and spicy version, just as strong scents are used in perfumes, Patrick Léger, the cellar master of the Maison Camus, has chosen the brandy, but also the characteristics very them Foundation. The idea is to give them a very particular aging process. Each barrel of wood is carefully selected and then opened by Master Cooper for a slight re-cooking to fully realize its aromatic potential. This delicate process is measured barrel by barrel. The barrels are then filled with their original cognac and undergo a special finishing stage, during which the cognac acquires its full complexity. Rich and spicy, this extra can only be called dark and strong

Ils fabriquent ce produit

Camus