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Poitou-Charentes|France
CAMUS VSOP BORDERIES SINGLE ESTATE
|Cognac|70|40°
prix Public
63,62 € TTC
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L'avis du club
Ce Borderies VSOP est floral, franc et minéral. Une édition limitée du vignoble Borderies du domaine Camus, le vin est entièrement distillé à partir de vinasse. Un long vieillissement en fûts dits « rouges » sublime la minéralité de ce cognac. Il exprime l'harmonie, le rythme et le parfum subtil. Toutes les bouteilles de brandy Capovilla sont d'abord lacées, puis cirées et enfin complètement scellées à la main, reflétant le soin apporté à toutes les étapes de la production. L'étiquette manuscrite indique le type de fruit, l'année de récolte et la quantité par bouteille. Le vrai travail des orfèvres.
Description
This VSOP Borderies is at once floral, frank and mineral. A limited edition from the Borderies vineyard of the Camus estate, whose wines are exclusively distilled on the lees, the long ageing process in "roux" barrels enhances the minerality of this cognac. It expresses harmonious, rhythmic and nuanced aromatic notes. All bottles of Capovilla brandy are first laced, then waxed and finally sealed entirely by hand, reflecting the care taken at every stage of production. The handwritten label indicates the type of fruit, the year of harvest and the number of each bottle. A true work of goldsmith.