DON PAPA 10 ANS

L'avis du club

Le rhum Don Papa 10 ans est une édition limitée, réalisée à partir d'un assemblage de rhum de plus de 10 ans. Ce rhum est distillé dans une tour à partir de mélasse locale. Pendant une longue période de repos en fûts de chêne américain rebrûlés, le rhum est plein d'arômes de chêne et de vanille. Les 10 ans nécessaires à cette pause rhum ont permis à quelques anges de s'échapper, d'autant plus que l'évaporation aux Philippines est l'un des phénomènes les plus importants au monde (surtout dans un climat chaud et humide). Ce vieillissement tropical sans nappage (c'est-à-dire que le fût n'est pas régulièrement rempli pour le maintenir au plus haut niveau) produira un nectar profond et concentré.