BLANC DU CHATEAU VIEUX TAILLEFER 2020

L'avis du club

Le Blanc du Château Vieux Taillefer est un vin de spécialité qui renoue avec l'histoire de la rive droite de Bordeaux. L'assemblage de ces cinq cépages, dont la plupart sont issus du Merlot Blanc, est un vin unique. Il est issu d'une parcelle à Saint-Christophe des Bardes, sur sol calcaire à astéries, dans un nid de la région de Saint-Emilion. Ces très vieilles vignes ont plus de 75 ans et sont les seules vignes de Merlot blanc qui existent aujourd'hui dans cette région. Ce mélange est brassé et vieilli en fûts de bois neufs du centre de la France, sous forme de 300 litres de cigares, très légèrement toastés.