TWELVE TW SPIRITUEUX RHUM RARE NICARAGUA ET JAMAICA

L'avis du club

Le Twelve Nicaraguan Jamaican Rum est un rhum issu de la distillerie Aubrac à Laguiole. Le maître de chai Florent Caston est également producteur de whisky. Il choisit et importe des fûts de chêne pour leur permettre de bénéficier du vieillissement supplémentaire, et enfin les assemble pour produire ce vin si particulier. Ces rhums de mélasse sont distillés dans un alambic en fer dans la partie jamaïcaine (20% de Clarendon et 25% de Worthy Park) et dans la partie nicaraguayenne (55% de Flor de Caña). La partie vieillissement a une saveur tropicale et est légèrement sucrée à raison de 7 grammes par litre.